quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Vinho em embalagem sustentável

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Os romanticos entre nós nunca cogitaritariam que Shiraz prosperaria em uma embalagem Tetra Pak, uma embalagem tradicionalmente usada para sucos e leite. Entretanto, alguns produtores como Cheviot Bridge tem conseguido, com uma redução no peso da embalagem de quase dez vezes o da garrafa convencional (vazia). Essa desmaterialização permite grande acumulo de energia, redução de uso de carbono e água na embalagem, sem mencionar redução dos custos de transporte depois de preenchidas (principalmente para exportação, 1,05 kg ao invés de 1,5 kg por unidade),  e uma forma inteligente de empilhar para exportar ou estocar. A decisão de mudar para uma embalagem de papel derivada de extensiva perquisa sobre ciclo de vida, comparação de custos e teste de produto (o que, ao contrátio de alguns estigmas, destacou-se pelo maior tempo de vida na prateleira) para medir potenciais beneficios. A redução de peso, combinada com uma adição de 250 ml de vinho para o consumidor (o produto entregue tem 1 L), entrega um resultado movido pela qualidade, com abundância de beneficios ambientais e economicos devido ao pensamento no ciclo de vida.

Fonte: Core 77

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